下一頁直到幸福

作者: awendy (蘇菲亞& mayday阿信) 看板: P_a_wendy
標題: Re: 薑(Ginger )
時間: Fri Jan 14 20:45:49 2005

※ 引述《awendy (蘇菲亞& mayday阿信)》之銘言：
> 薑有獨特的香辛味 , 可去除魚腥味 , 驅寒氣 , 促進食慾
> 一般可分為 : 嫩薑 與 薑母 ( 老薑 )
> c 老薑
> * 一般烹調皆用
> * 煎 ' 煮 ' 醃 魚 , 加薑片可以去除魚腥味
> * 薑母茶 : 用老薑加黑糖 , 可以驅寒氣 , 避免感冒
> * 煮薑母鴨 ' 麻油雞 , 用老薑可以驅風寒
> c 嫩薑
> * 切細絲生食用於白切肉' 水煮魷魚' 粉腸' 內臟類....等
> 沾薑泥或蒜泥佐以薑絲食用
> * 醃漬嫩薑 : 可佐以稀飯吃或放置於壽司上的嫩薑
> http://content.edu.tw/vocation/home_economics/tc_tc/u1/ch5/ch5-36.htm


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才喝了一口 臉就紅通通滴

薑 果然是老的辣呀 真的很辣
在口中化開的瞬間 身體裡血液彷彿在奔騰




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喪禮處之道常無名樸雖小天下莫能臣侯王若能守之萬物將自賓天地相合以降甘露民莫
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